Dokkan Brugghús: Die einzige Brauerei der Westfjorde, im Zentrum von Ísafjörður

Die einzige Brauerei in den Westfjorden

Dokkan Brugghús ist eine familiengeführte Mikrobrauerei im Zentrum von Ísafjörður und besticht durch eine echte Besonderheit: Sie ist die erste und einzige Brauerei in den Westfjorden. Das Unternehmen wurde 2017 gegründet und begann im Frühsommer 2018 mit dem Brauen. Damit schloss es eine Lücke in einem Teil Islands, der bis dahin keinen eigenen lokalen Bierproduzenten hatte. Die Brauerei befindet sich in der Sindragata 14, ganz in der Nähe des Hafens und nur einen kurzen Spaziergang vom Stadtzentrum entfernt – auch vom Ísafjörður Inn aus.

Frisch vom Fass

Im gemütlichen Schankraum werden meist rund ein Dutzend wechselnde, direkt vor Ort gebraute Biere ausgeschenkt. Das Angebot wechselt mit den Jahreszeiten und den aktuellen Experimenten der Braumeister – von Rhabarber-Sauerbier bis hin zu einem Meeresalgen-Red-Ale war hier schon alles dabei. Das Aushängeschild des Hauses ist das Dynjandi IPA, benannt nach dem berühmten, stufenförmigen Wasserfall in den Westfjorden, gebraut mit einem Alkoholgehalt von etwa 5,9 %. Wer sich lieber durchkosten möchte, anstatt sich direkt auf ein ganzes Glas festzulegen, kann verschiedene Biersorten in Form von „Tasting Flights“ (kleinen Probiergläsern) bestellen. Kulinarisch setzt man auf Pub-Klassiker, wobei Fish and Chips die perfekte Wahl für eine richtige Mahlzeit zum Bier sind.

Ein Besuch vom Ísafjörður Inn aus

Da sich sowohl das Hotel als auch die Brauerei im kompakten Stadtzentrum befinden, lässt sich hier wunderbar ein Abend zu Fuß verbringen, ohne dass man ein Auto oder ein Taxi benötigt. Ísafjörður selbst ist so überschaubar, dass die meisten Wege – zum Hafen, zum Schwimmbad, zu den Restaurants und zu Dokkan – in nur wenigen Gehminuten zurückgelegt werden können.

• Adresse: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
• Anreise: bequem zu Fuß vom Stadtzentrum und Hafen erreichbar; kein Auto erforderlich, wenn Sie im Zentrum übernachten
• Probier-Tipp: ein Tasting-Flight, um mehrere der wechselnden Biere zu verkosten, oder das Dynjandi IPA, wenn es nur ein einziges Glas sein soll
• Essen: Speisekarte im Pub-Stil, inklusive Fish and Chips
• Öffnungszeiten: variieren je nach Saison. Schauen Sie am besten auf der Website von Dokkan Brugghús vorbei oder rufen Sie kurz an, bevor Sie sich auf den Weg machen – besonders außerhalb der Hauptsommersaison

Übernachten

Das Ísafjörður Inn ist ein gemütliches Hotel im Herzen von Ísafjörður. Von hier aus ist der Weg zum Schankraum von Dokkan Brugghús angenehm kurz – Sie müssen also keinen Transport planen oder sich nach einer Bierverkostung Gedanken über den Rückweg machen. Buchen Sie direkt auf Ourhotels.is, um sich den besten Preis zu sichern.

Foto: Barry Marsh via Wikimedia Commons, gemeinfrei.