Dokkan Brugghús: Eina brugghúsið á Vestfjörðum, í miðbæ Ísafjarðar
Eina brugghúsið á Vestfjörðum
Dokkan Brugghús er fjölskyldurekið örbrugghús í miðbæ Ísafjarðar og státar af einstakri sérstöðu: það er fyrsta og eina brugghúsið á Vestfjörðum. Fyrirtækið var stofnað árið 2017 og hóf bruggun snemma sumars 2018. Þar með var fyllt í skarð í landshluta sem hafði fram að því ekki átt sinn eigin staðbundna bjórframleiðanda. Brugghúsið er til húsa að Sindragötu 14, nálægt höfninni og í þægilegu göngufæri frá miðbænum – þar á meðal frá Ísafjörður Inn.
Á krananum
Á bjórstofunni eru jafnan um tólf mismunandi bjórar á krana sem bruggaðir eru á staðnum. Úrvalið breytist því reglulega eftir árstíðum og því sem bruggararnir eru að prófa sig áfram með hverju sinni – en áður hafa verið í boði bjórar á borð við rabarbarasúr og þara-rauðöl. Einkennisbjórinn er Dynjandi IPA, nefndur eftir hinum stallaða fossi á Vestfjörðum, og er hann um 5,9% að styrkleika. Fyrir þá sem vilja prófa sem flest frekar en að kaupa heilan bjór býður brugghúsið upp á bjórsmakk í litlum glösum, svo hægt er að smakka nokkrar ólíkar tegundir í einu. Maturinn er í klassískum kráarstíl, þar sem djúpsteiktur fiskur og franskar er ávallt traustur valkostur ef þig vantar alvöru máltíð með bjórnum.
Heimsókn frá Ísafjörður Inn
Þar sem bæði gistiheimilið og brugghúsið eru staðsett í hinum þétta miðbæjarkjarna er þetta kjörinn staður fyrir þægilega kvöldstund í göngufæri, án þess að þurfa að hafa áhyggjur af bíl eða leigubíl. Ísafjörður er það lítill að flest allt sem þú þarft – höfnin, sundlaugin, veitingastaðirnir og Dokkan – er í aðeins nokkurra mínútna göngufjarlægð hvert frá öðru.
- Heimilisfang: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
- Leiðarlýsing: Í göngufæri frá miðbænum og höfninni; engin þörf á bíl ef gist er í miðbænum
- Hvað skal smakka: Bjórsmakk til að prófa nokkra af þeim bjórum sem eru á krana hverju sinni, auk Dynjandi IPA ef þig langar bara í einn stakan
- Matur: Matseðill í kráarstíl, þar á meðal djúpsteiktur fiskur og franskar
- Afgreiðslutími: Opnunartími er breytilegur eftir árstíðum, svo gott er að kíkja á heimasíðu Dokkan Brugghús eða hringja á undan sér áður en lagt er af stað, sérstaklega utan háannatímans á sumrin
Hvar skal gista
Ísafjörður Inn er notalegt gistiheimili í hjarta Ísafjarðar. Þaðan er afar stutt að ganga á bjórstofu Dokkan Brugghús – svo þú þarft hvorki að skipuleggja akstur né hafa áhyggjur af því að keyra heim eftir bjórsmakkið. Bókaðu beint á Ourhotels.is til að fá besta verðið.
Ljósmynd: Barry Marsh á Wikimedia Commons, almannaeign.