Dokkan Brugghús：Ísafjörðurのダウンタウンにある、Westfjords唯一の醸造所

Westfjords唯一の醸造所

Dokkan Brugghús は、Ísafjörður のダウンタウンにある家族経営のマイクロブルワリーです。この醸造所には、「Westfjords 地方で最初にして唯一の醸造所」という特別な歴史があります。2017年に設立され、2018年の初夏に醸造を開始。それまで地元のビールメーカーがひとつもなかったこの地域に、待望の地ビールをもたらしました。醸造所は港の近くの Sindragata 14 に位置し、中心街からはもちろん、Ísafjörður Inn からも歩いてすぐの場所にあります。

タップリスト

タップルームでは、敷地内で醸造された約12種類のビールが入れ替わりで提供されています。ラインナップは季節や、その月にブルワーが挑戦している実験的なレシピによって変化し、過去にはルバーブのサワービールから海藻を使ったレッドエールまで、ユニークな銘柄が登場しました。看板ビールは、Westfjords にある美しい階段状の滝にちなんで名付けられた、アルコール度数約5.9%の Dynjandi IPA です。パイントグラスで注文する前にいろいろな味を試してみたい方には、小さなグラスで複数のスタイルを一度に楽しめる「テイスティング・フライト（飲み比べセット）」がおすすめです。フードは定番のパブ料理が中心で、ビールと一緒にしっかり食事を楽しみたい方にはフィッシュ＆チップスが人気です。

Ísafjörður Inn からのアクセス

宿と醸造所はどちらもコンパクトなダウンタウンエリア内にあるため、車やタクシーを使う必要はなく、徒歩で気軽に夜の外出を楽しめます。Ísafjörður 自体がとても小さな街なので、港、プール、レストラン、そして Dokkan など、主要なスポットはすべて徒歩数分圏内に集まっています。

• 住所： Sindragata 14, 400 Ísafjörður
• アクセス： 中心街や港から徒歩圏内。ダウンタウンにご滞在なら車は不要です
• おすすめ： さまざまな限定ビールを味わえるテイスティング・フライト。1杯だけ楽しむなら Dynjandi IPA がおすすめ
• フード： フィッシュ＆チップスなどのパブスタイルメニュー
• 営業時間： 季節によって異なるため、特に出発前（特に夏のピークシーズン以外）は Dokkan Brugghús の公式サイトを確認するか、事前にお問い合わせください

滞在先のご案内

Ísafjörður の中心部に位置する Ísafjörður Inn は、Dokkan Brugghús のタップルームまで歩いてすぐの場所にあります。移動手段を心配したり、テイスティング・フライトを楽しんだ後の運転を気にしたりする必要はありません。最安値でのご予約は、Ourhotels.is からの直販がおすすめです。

写真：Barry Marsh（Wikimedia Commons経由、パブリックドメイン）