Dokkan Brugghús: Vestfjordenes eneste bryggeri, midt i Ísafjörður sentrum

Det eneste bryggeriet i Westfjords

Dokkan Brugghús er et familiedrevet mikrobryggeri i sentrum av Ísafjörður, og har en helt unik posisjon: Det er det første og eneste bryggeriet i Westfjords-regionen. Selskapet ble grunnlagt i 2017 og startet bryggingen på forsommeren 2018. Dermed fylte de et tomrom i en del av Island som inntil da ikke hadde sin egen lokale ølprodusent. Bryggeriet ligger i Sindragata 14, like ved havnen og i kort gangavstand fra sentrum – inkludert fra Ísafjörður Inn.

På kran

I taproomet serveres det vanligvis rundt et dusin roterende ølsorter som brygges på stedet. Utvalget endrer seg derfor med sesongene og hva bryggerne eksperimenterer med den måneden – tidligere batcher har inkludert alt fra rabarbrasurøl til rødøl med tang. Signaturølet er Dynjandi IPA, oppkalt etter det trappeformede fossefallet i Westfjords, brygget med en alkoholstyrke på rundt 5,9 %. For de som ønsker å smake på litt av hvert fremfor å binde seg til en hel halvliter, tilbyr bryggeriet smaksfjøler med små glass, slik at du kan prøve flere stiler i én omgang. Maten består av klassisk pubmat, med fish and chips som det faste innslaget hvis du vil ha et ordentlig måltid til ølet.

Ta turen fra Ísafjörður Inn

Siden både hotellet og bryggeriet ligger i det kompakte sentrumsområdet, er dette en enkel kveldsutflukt til fots, uten behov for bil eller taxi. Ísafjörður er i seg selv så lite at det meste – havnen, svømmebassenget, restaurantene og Dokkan – ligger bare noen få minutters gange fra hverandre.

• Adresse: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
• Slik kommer du deg dit: gangavstand fra sentrum og havnen; du trenger ikke bil hvis du bor i sentrum
• Hva du bør prøve: en smaksfjøl for å teste flere av de roterende ølsortene, pluss Dynjandi IPA hvis du bare vil ha ett glass
• Mat: meny i pubstil, inkludert fish and chips
• Åpningstider: åpningstidene varierer med sesongen, så sjekk Dokkan Brugghús’ egne nettsider eller ring på forhånd før du drar, spesielt utenom høysesongen om sommeren

Her kan du bo

Ísafjörður Inn er et sentralt hotell i hjertet av Ísafjörður, noe som betyr at det er kort vei å gå til Dokkan Brugghús’ taproom. Her slipper du å planlegge transport eller bekymre deg for å kjøre bil etter en smaksfjøl. Bestill direkte på Ourhotels.is for å få den beste prisen.

Foto: Barry Marsh via Wikimedia Commons, Public domain.