Dokkan Brugghús: Jedyny browar w regionie Westfjords, w centrum Ísafjörður

Jedyny browar w Westfjords

Dokkan Brugghús to rodzinny mikrobrowar w centrum Ísafjörður, który wyróżnia się czymś wyjątkowym: to pierwszy i jedyny browar w regionie Westfjords. Firma powstała w 2017 roku, a warzenie piwa rozpoczęła wczesnym latem 2018 roku, zapełniając lukę w tej części Islandii, która do tamtej pory nie miała własnego, lokalnego producenta. Browar mieści się przy Sindragata 14, niedaleko portu i zaledwie kilka kroków od centrum miasteczka – w tym od Ísafjörður Inn.

Co na kranach

W tutejszym taproomie z kranów leje się zazwyczaj około tuzina rotacyjnych piw warzonych na miejscu. Oferta zmienia się wraz z porami roku i aktualnymi eksperymentami piwowarów – wśród dotychczasowych warek znalazło się wszystko, od rabarbarowego soura po czerwone ale z wodorostami. Flagową pozycją jest Dynjandi IPA, nazwana na cześć kaskadowego wodospadu w Westfjords, o zawartości alkoholu około 5,9%. Dla tych, którzy wolą spróbować różnych smaków zamiast zamawiać całe piwo, browar oferuje deski degustacyjne z małymi szklankami, dzięki czemu można skosztować kilku stylów podczas jednej wizyty. Menu opiera się na pubowych klasykach, z niezawodnym fish and chips na czele, jeśli masz ochotę na konkretny posiłek do piwa.

Wizyta z Ísafjörður Inn

Ponieważ zarówno pensjonat, jak i browar znajdują się w obrębie kompaktowego centrum miasteczka, to idealny pomysł na wieczorne wyjście pieszo, bez konieczności korzystania z samochodu czy taksówki. Samo Ísafjörður jest na tyle małe, że większość ważnych miejsc – port, basen, restauracje i Dokkan – znajduje się w odległości zaledwie kilku minut spacerem od siebie.

• Adres: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
• Dojazd i dojście: w odległości spaceru z centrum i portu; samochód nie jest potrzebny, jeśli zatrzymujesz się w centrum
• Czego warto spróbować: deski degustacyjnej, aby skosztować wielu rotacyjnych piw, oraz Dynjandi IPA, jeśli masz ochotę na jedno konkretne piwo
• Jedzenie: menu w stylu pubowym, w tym fish and chips
• Godziny otwarcia: różnią się w zależności od sezonu, dlatego przed wyjściem warto sprawdzić stronę Dokkan Brugghús lub zadzwonić, szczególnie poza szczytem sezonu letniego

Gdzie się zatrzymać

The Ísafjörður Inn to miejski pensjonat w samym sercu Ísafjörður, co oznacza, że spacer do taproomu Dokkan Brugghús jest naprawdę krótki – nie musisz planować transportu ani martwić się o powrót samochodem po desce degustacyjnej. Zarezerwuj bezpośrednio na Ourhotels.is, aby uzyskać najlepszą cenę.

Zdjęcie: Barry Marsh via Wikimedia Commons, domena publiczna.