Dokkan Brugghús: единственная пивоварня в Westfjords, в самом центре Ísafjörður
Единственная пивоварня в Westfjords
Dokkan Brugghús — это семейная микропивоварня в самом центре Ísafjörður, которая может похвастаться уникальным статусом: это первая и единственная пивоварня в регионе Westfjords. Компания была основана в 2017 году, а в начале лета 2018 года здесь сварили первую партию пива. Так заполнилась ниша в той части Исландии, где до этого момента не было собственного локального производителя. Пивоварня находится по адресу Sindragata 14, неподалеку от гавани, и до нее легко дойти пешком из центра города — в том числе от отеля Ísafjörður Inn.
Что на кранах
В дегустационном зале обычно представлено около десятка сортов пива собственного производства, которые регулярно меняются. Ассортимент обновляется в зависимости от сезона и творческих экспериментов пивоваров — среди прошлых релизов были самые разные сорта, от ревеневого саура до красного эля с морскими водорослями. Визитная карточка пивоварни — Dynjandi IPA крепостью около 5,9%, названный в честь знаменитого каскадного водопада в Westfjords. Для тех, кто хочет попробовать как можно больше, а не останавливаться на одном бокале, предлагаются дегустационные сеты из небольших порций — отличный способ оценить сразу несколько стилей за один вечер. В меню — классические пивные закуски, а если вы проголодались посерьезнее, всегда можно заказать традиционные фиш-энд-чипс.
Как добраться из Ísafjörður Inn
Поскольку и отель, и пивоварня расположены в компактном центре города, вам не понадобятся ни машина, ни такси — это идеальный маршрут для приятной вечерней прогулки. Сам Ísafjörður настолько мал, что все ключевые точки — гавань, бассейн, рестораны и Dokkan — находятся буквально в нескольких минутах ходьбы друг от друга.
- Адрес: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
- Как добраться: пешком из центра города и гавани; если вы остановились в центре, машина не понадобится
- Что попробовать: дегустационный сет, чтобы оценить разнообразие сортов, или бокал Dynjandi IPA, если хотите выбрать что-то одно
- Кухня: классическое пабное меню, включая фиш-энд-чипс
- Время работы: часы работы меняются в зависимости от сезона, поэтому перед визитом обязательно загляните на сайт Dokkan Brugghús или позвоните им, особенно если вы путешествуете не в разгар лета
Где остановиться
Отель Ísafjörður Inn расположен в самом центре города Ísafjörður, а значит, дорога до дегустационного зала Dokkan Brugghús займет всего пару минут. Вам не придется думать о транспорте или беспокоиться о том, как садиться за руль после дегустации. Забронируйте номер напрямую на Ourhotels.is, чтобы получить лучшую цену.
Фото: Barry Marsh через Wikimedia Commons, общественное достояние.