Dokkan Brugghús: Västfjordarnas enda bryggeri, i centrala Ísafjörður
Det enda bryggeriet i Westfjords
Dokkan Brugghús är ett familjeägt mikrobryggeri i centrala Ísafjörður, och det har en helt unik status: det är det första och enda bryggeriet i Westfjords-regionen. Företaget grundades 2017 och började brygga i början av sommaren 2018, vilket fyllde ett tomrum i en del av Island som fram till dess saknade en egen lokal ölproducent. Bryggeriet ligger på Sindragata 14, nära hamnen och på bekvämt gångavstånd från stadens centrum – inklusive från Ísafjörður Inn.
Vad som finns på kran
I deras taproom serveras vanligtvis ett dussin roterande ölsorter som bryggs på plats, så utbudet skiftar med säsongerna och vad bryggarna experimenterar med för månaden – tidigare omgångar har bjudit på allt från rabarbersuröl till en red ale med tång. Signaturölet är Dynjandi IPA, uppkallat efter det trappstegsformade vattenfallet i Westfjords, bryggt till en alkoholhalt på cirka 5,9 %. För den som vill prova lite av varje snarare än att beställa en hel pint erbjuder bryggeriet provsmakningsbrickor med små glas, så att du kan prova dig igenom flera olika stilar under ett och samma besök. Maten lutar åt pubklassiker, med fish and chips som det självklara valet om du vill ha en ordentlig måltid till ölen.
Att ta sig hit från Ísafjörður Inn
Eftersom både hotellet och bryggeriet ligger i det kompakta stadscentrumet är detta en perfekt kvällsaktivitet till fots, utan att du behöver tänka på bil eller taxi. Ísafjörður i sig är så pass litet att det mesta – hamnen, simhallen, restaurangerna och Dokkan – ligger bara några minuters promenad från varandra.
- Adress: Sindragata 14, 400 Ísafjörður
- Hitta hit: gångavstånd från stadens centrum och hamnen; du behöver ingen bil om du bor i centrum
- Vad du bör prova: en provsmakningsbricka för att testa flera av de roterande ölsorterna, eller en Dynjandi IPA om du bara vill ha ett glas
- Mat: meny i pubstil, inklusive fish and chips
- Öppettider: varierar beroende på säsong, så se till att kolla Dokkan Brugghús egen hemsida eller ring i förväg innan du ger dig av, särskilt utanför högsommaren
Här bor du bäst
Ísafjörður Inn ligger mitt i hjärtat av Ísafjörður, vilket innebär att promenaden till Dokkan Brugghús taproom är kort – du slipper planera transport eller oroa dig för att köra bil efter en provsmakningsbricka. Boka direkt på Ourhotels.is för att få det bästa priset.
Foto: Barry Marsh via Wikimedia Commons, Public domain.