Ofnæmi og sérþarfir í mataræði

Ferðast með fæðuofnæmi á Vestfjörðum og Vesturlandi

Það á ekki að vera streituvaldandi að kanna hina hrikalegu fegurð Íslands þótt þú sért með fæðuofnæmi eða sérþarfir í mataræði. Með smá skipulagningu og rétta samastaðinn – eins og Ourhotels.is – geturðu einbeitt þér að fossum, fjörðum og fjallasýn í stað þess að hafa áhyggjur af hverri máltíð.

Skipuleggðu fram í tímann og láttu vita

Nokkur einföld skref geta gert veitingahúsaferðirnar mun auðveldari:

• Búðu til skýrt þýðingarkort með upplýsingum um ofnæmi þitt eða sérþarfir (íslenskar setningar geta hjálpað).
• Hafðu samband við veitingastaði og kaffihús með fyrirvara til að athuga hvað er í boði.
• Sæktu staðbundin veitingahúsaöpp eða skoðaðu matseðla á netinu áður en þú mætir á staðinn.

Hvar á að gista

Gististaðir Ourhotels.is leggja metnað sinn í að koma til móts við gesti sem þurfa glútenlaust, mjólkurlaust eða vegan fæði, sem og aðrar sérþarfir. Íhugaðu þessa kosti:

• Hvítá Inn (Borgarfjörður, nálægt Borgarnesi) – vinalegt starfsfólk getur skipulagt ofnæmisvænan morgunmat.
• Truck Inn (hjá Hvítá) – þar er boðið upp á matarmikla rétti og starfsfólkið aðlagar gjarnan uppskriftir að algengum ofnæmum.
• The Stykkishólmur Inn – heillandi staður við sjóinn með sveigjanlegt úrval á matseðli.
• Ísafjörður Inn – fullkominn staður til að kanna Vestfirði, með persónulega þjónustu þegar kemur að matnum.

Hvað á að gera

Þegar þú ert laus við áhyggjur af matnum geturðu:

• Gengið að túrkísbláum fossum Hraunfossa og tekið með þér þitt eigið ofnæmisvæna nesti.
• Farið í siglingu með leiðsögn á Ísafirði og notið öruggs snarls á þilfarinu sem búið er að skipuleggja fyrir fram.
• Heimsótt bændabýli í nágrenni Borgarness og smakkað fersk ber eða grænmeti sem þú veist að er öruggt fyrir þig.

Hvenær á að fara

Besti tíminn er frá maí og fram í september, þegar veitingastaðir eru opnir lengur og nóg er til af fersku, staðbundnu hráefni. Vormánuðirnir bjóða oft upp á „beint frá býli“-sérrétti sem henta programmatískt þeim sem eru með takmarkanir í mataræði.

Hvað á að taka með

• Ofnæmislyf og EpiPen til vara.
• Snarl sem geymist vel og orkustykki til öryggis.
• Fjölnota ílát undir nesti á leiðinni frá Reykjavík og vestur á Vestfirði.
• Þýðingarkortið þitt eða app í símanum með íslenskum ofnæmissetningum.

Hversu lengi á að dvelja

4–6 nátta ferðaáætlun gerir þér kleift að skipta tímanum á milli Borgarness, Vestfjarða og Snæfellsness. Bókaðu nokkrar nætur á Hvítá Inn og keyrðu svo norður á Ísafjörður Inn til að breyta til og njóta áframhaldandi stuðnings við mataræðið.

Ferðastu áhyggjulaust um villta náttúru Íslands – með þá vissu að hver máltíð er skipulögð með heilsu þína í huga. Ertu tilbúin/n í örugga og ljúffenga ferð? Bókaðu ofnæmisvæna gistingu núna á Ourhotels.is!