Steðji Brewery: Ølsmagning hos Borgarfjörðurs familieejede mikrobryggeri

Af alle de dagsture, du kan sammensætte på ruten i Vestisland, er et stop ved Steðji det korteste og mest lokale. Bryggeriet ligger på en aktiv landbrugsejendom lige ved Road 50 i Borgarfjörður, cirka 10 minutter fra The Hvítá Inn. Det gør det til det sjældne producentbesøg, hvor én person kan være den ædru chauffør på en ganske kort køretur, mens alle andre kan smage.

Et familiebryggeri på gården

Steðji (Brugghús Steðja) er et familiedrevet mikrobryggeri grundlagt i 2012 på Steðji-gården i postnummer 311 Borgarnes i Borgarfjörður. Det er et ægte gårdbryggeri snarere end et strømlinet besøgscenter, og en del af charmen er at se, hvordan islandsk øl i små partier rent faktisk bliver lavet. Gæster fortæller om hyggelige ølsmagninger og snakke direkte med bryggeren – den slags, der kun kan lade sig gøre i denne skala.

Åbningstiderne har historisk set ligget om eftermiddagen, cirka fra kl. 13.00 til 17.00, og der har været lukket om søndagen. Da åbningstider og tilgængelighed for besøgende kan ændre sig, bør du tjekke stedji.com eller ringe på +354 896-5001, før du tager afsted.

Øllene, du skal smage

Kernen i sortimentet er en klassisk islandsk lagerøl, og det er det oplagte sted at starte. Hvor Steðji for alvor bliver interessant, er med deres sæsonbryg og eksperimenterende øl, som skifter i løbet af året: en påskeøl brygget med kakao og islandsk tang, en sommerøl baseret på citrusagtig humle fra New Zealand, en oktoberøl med græskarkerner, en julebryg, frugtøl (blandt andet med jordbær) og en nordlys-øl.

Bryggeriet blev også internationalt kendt af de forkerte årsager. I 2014 og 2015 lancerede de Hvalur, en øl brygget med ingredienser fra finhval, hvilket vakte skarp kritik fra dyreværnsorganisationer og trak overskrifter langt uden for Islands grænser. Det er snarere en del af bryggeriets historie end noget, der er på det daglige smagekort, men det er grunden til, at mange rejsende overhovedet har hørt navnet Steðji.

De islandske alkoholregler behandler salg fra bryggerier anderledes end de statslige Vínbúðin-butikker, så det kan være begrænset, hvad du kan købe med hjem fra stedet. Spørg i skranken i stedet for at tage noget for givet.

Planlæg dit besøg

• Sådan kommer du dertil: Cirka 10 minutters kørsel fra The Hvítá Inn ad Road 50 i Borgarfjörður; der er skiltet til bryggeriet fra vejen ved Steðji-gården.
• Hvor lang tid skal du afsætte: Cirka 45 minutter til en time til et smagsbræt og et kig rundt; længere, hvis du vil nørde øl med bryggeren.
• Timing: Tag afsted om eftermiddagen, og tjek åbningstiderne samme dag – smagelokalet har haft begrænsede åbningstider om eftermiddagen og har lukket om søndagen.
• Hvad du skal medbringe: Kontanter eller kort, en ædru chauffør og en køletaske, hvis du planlægger at tage flasker med videre.

Her kan du bo

Brug The Hvítá Inn som din base, beliggende på bredden af Hvítá-elven ved Hvítárbakki. Med sin placering i hjertet af Borgarfjörður er Steðji kun cirka 10 minutter nede ad Road 50, så bryggeriet fungerer perfekt som en nem lille afstikker før middagen frem for en hel dagsudflugt – og du er tilbage på kroen, før lyset skifter. Book direkte på Ourhotels.is for at få den bedste pris.

Foto: Akigka via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. (Viking Brugghús, Akureyri — repræsentativt islandsk bryggeri.)