Steðji Brewery：Borgarfjörðurの家族経営マイクロブルワリーで楽しむビールテイスティング

西アイスランドを巡る日帰りルートの中で、最も気軽に立ち寄れて、最もローカルな雰囲気を味わえるのが Steðji です。この醸造所は Borgarfjörður の国道50号線からすぐの、現在も稼働している農場の中にあります。The Hvítá Inn からは車でわずか10分ほど。これだけ近い距離なら、どなたかお一人が運転手を引き受けて少しだけドライブすれば、他のみなさんは安心してテイスティングを楽しめます。

農場の中にあるアットホームな家族経営の醸造所

Steðji（Brugghús Steðja）は、Borgarfjörður の Borgarnes（郵便番号311）にある Steðji 農場にて、2012年に創業した家族経営のマイクロブルワリーです。洗練された観光客向け施設というよりも、本物の農場そのものであり、アイスランドのクラフトビールが小規模なバッチで実際にどのように造られているかを見学できるのが魅力です。訪れたゲストは、ビールの飲み比べ（テイスティングフライト）を楽しみながら、醸造家と直接おしゃべりを楽しんでいます。こうした温かい交流は、この規模の醸造所ならではの醍醐味です。

営業時間は通常、午後の時間帯（おおむね13:00〜17:00）で、日曜日は定休日となっています。営業時間や見学の受け入れ状況は変更されることがありますので、お出かけ前に stedji.com をご確認いただくか、お電話（+354 896-5001）にてお問い合わせください。

おすすめのビール

ラインナップの基本となるのは、すっきりとした味わいのアアイスランド・ラガーで、まずはここから試してみるのがおすすめです。しかし、Steðji の真骨頂は、年間を通じて入れ替わる季節限定ビールや実験的な試みにあります。ココアとアイスランド産の海藻を使ったイースター・ビール、柑橘系のニュージーランド産ホップを効かせたサマー・ビール、カボチャの種を使った10月のビール、クリスマス・ビール、イチゴなどのフルーツビール、そしてオーロラ（ノーザンライツ）ビールなど、ユニークな銘柄が揃っています。

また、この醸造所は少し意外な理由で国際的な注目を集めたこともあります。2014年と2015年に、ナガスクジラの成分を使って醸造したビール「Hvalur」を発売し、環境保護団体から強い批判を浴び、アイスランド国外でも大きなニュースとなりました。これは通常のテイスティングメニューに並ぶものではなく、醸造所の歴史の一幕に過ぎませんが、多くの旅行者が Steðji という名前を耳にしたことがあるのは、実はこれがきっかけです。

アイスランドのアルコールに関する法律では、醸造所での直接販売は国営の酒販店である Vínbúðin とは異なる規制を受けるため、現地でお土産として購入できるビールの種類に制限がある場合があります。事前に決めつけず、カウンターのスタッフに直接尋ねてみてください。

訪問の計画を立てる

• アクセス：The Hvítá Inn から車で約10分。Borgarfjörður の国道50号線を進むと、道路沿いに Steðji 農場への案内看板が出ています。
• 所要時間：テイスティングと見学で約45分〜1時間。醸造家とビール談義に花を咲かせるなら、もう少し長めに見積もっておくとよいでしょう。
• おすすめの時間帯：午後の訪問がおすすめです。テイスティングルームは午後の限られた時間のみ営業し、日曜日は定休となるため、当日に営業時間を再確認してください。
• 持ち物：現金またはクレジットカード、ハンドルキーパー（運転手）、そしてボトルを持ち帰る予定がある場合は保冷バッグ。

おすすめの宿泊先

旅の拠点には、Hvítárbakki の Hvítá 川のほとりに佇む The Hvítá Inn が最適です。Borgarfjörður の中心部に位置しているため、Steðji までは国道50号線を進んでわずか10分ほど。大がかりな遠出をしなくても、夕食前のちょっとしたお出かけとして気軽に立ち寄ることができ、日が暮れる前に宿に戻ることができます。最安値でのご予約は、Ourhotels.is からの直接予約がおすすめです。

写真：Akigka via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. （Viking Brugghús, Akureyri — アイスランドを代表する醸造所のイメージです。）