Hvernig á að skipuleggja máltíðir á ferðalaginu

Af hverju skipulag máltíða á ferðalaginu skiptir máli

Að kanna stórfenglega náttúru Vesturlands og Vestfjarða er draumi líkast. En án þess að skipuleggja máltíðirnar örlítið gætirðu eytt meiri tíma í að leita að mat en að njóta útsýnisins. Með nokkrum einföldum skrefum geturðu haldið orkunni í hámarki, fylgst með kostnaðinum og látið dagana ganga snurðulaust fyrir sig – svo þú getir einbeitt þér að fossum, heitum laugum og gönguferðum meðfram ströndinni.

Hvenær er best að fara og hversu lengi á að dvelja

Tímabilið rétt utan háannatíma (frá lokum maí til byrjunar júní og ágúst til september) býður upp á mildara veður, færra fólk og greiðfæra vegi. Áætlaðu að minnsta kosti 5–7 daga til að upplifa til fulls:

• Hraunbreiður og fossa í Borgarfirði
• Hina stórfenglegu ökuleið til Ísafjarðar á Vestfjörðum
• Sjávarþorp eins og Stykkishólm

Vika gefur þér svigrúm til að heimsækja bændamarkaði á svæðinu, elda úr fersku hráefni í eldhúsi hótelsins og hafa samt nægan tíma til að njóta fallegra ökuleiða.

Hvað er gott að taka með fyrir auðvelda matseld

• Einangruð kælitska: heldur grænmeti og mjólkurvörum ferskum á milli áfangastaða
• Samanbrjótanleg nestisbox: fullkomin undir afganga eða fyrir kvöldverð í lautarferð
• Færanlegt gashelluborð eða ferðagrill: margir gististaðir Ourhotels.is leyfa minni eldunartæki
• Fjölnota áhöld, bollar og beittur hnífur
• Geymsluþolið snarl: hnetur, hnetu- og ávaxtablöndur, þurrkaðir ávextir, múslístykki

Gististaðir með eldhúsaðstöðu

Að hafa aðgang að eldhúskrók breytir öllu. Ourhotels.is býður upp á þægilega gistingu með eldunaraðstöðu svo þú getir keypt inn í heimabyggð og eldað þínar eigin máltíðir:

• Hvítá Inn í Borgarfirði: notalegar stúdíóíbúðir með einföldum eldhúskrók og útsýni yfir ána
• Truck Inn við Hvítá: tilvalið fyrir þá sem eru á ferðalagi og vilja útbúa staðgóðan morgunmat áður en lagt er af stað á hringveginn
• Stykkishólmur Inn: fullkominn upphafspunktur fyrir sjávarréttaveislur úr höfninni í nágrenninu og einfaldar eggjakökur að morgni

Góð ráð fyrir skipulag máltíða

1. Byrjaðu daginn á staðgóðum morgunmat

Staðgóður morgunmatur leggur grunninn að góðum degi og gefur orku í margra klukkutíma útivist. Hafragrautur með ferskum, staðbundnum berjum, hrærð egg með graslauk frá íslenskum bónda, eða kaldur hafragrautur (overnight oats) sem útbúinn er kvöldinu áður eru frábærir kostir.

2. Taktu með nesti sem hentar í lautarferð

Skipuleggðu hádegismatinn í kringum fallega áningastaði. Undirbúðu samlokur, ferskt salat eða vefjur kvöldinu áður. Hafðu með eitthvað sem auðvelt er að grípa með sér, eins og:

• Verkað kjötálegg og osta frá bændamarkaði
• Gott brauð með stökkri skorpu eða tortillur
• Forþvegið salat, kirsuberjatómata og sneidda papriku

3. Einfaldir og seðjandi kvöldverðir

Eftir dagsgöngu eða skoðunarferðir er kjörið að hafa kvöldverðinn eins einfaldan og hægt er:

• Pasta í einum potti með grænmeti og túnfiski eða öðrum niðursoðnum fiski
• Snöggsteikingu (stir-fry) með frosnu grænmeti og hraðsuðuhrísgrjónum
• Lax í álpappír með sítrónu og kryddjurtum – sáraeinfalt á ferðagrillinu

Innkaup og geymsla

Komdu við í matvöruverslunum á svæðinu (Bónus, Krónan) eða á bændamörkuðum til að kaupa ferskt hráefni. Kæliskápar eru í boði í flestum herbergjum Ourhotels.is – mundu bara að merkja afganga og nýta þá fljótt til að forðast matarsóun.

Að lokum og bókun

Það þarf ekki að vera flókið að skipuleggja máltíðir á ferðalagi um Ísland. Með rétta búnaðinn, smá undirbúning og þægilegan samastað eins og Hvítá Inn eða Truck Inn við Hvítá, eyðirðu minni tíma í að leita að mat og meiri tíma í að njóta stórfenglegrar náttúru Íslands.

Viltu gera ferðalagið ljúffengt og áhyggjulaust? Bókaðu gistingu í gegnum Ourhotels.is og búðu þig undir ógleymanlegar máltíðir og minningar á Vesturlandi og Vestfjörðum.