قطف التوت في غرب آيسلندا: التوت البري وتوت الغراب بكميات هائلة

من منتصف أغسطس تقريباً وحتى سبتمبر، تتحول أراضي الخلنج المحيطة بمنطقة Hvítárbakki في Borgarfjörður إلى مخزن طبيعي شاسع ومنخفض الارتفاع. يبرز هنا نوعان من التوت البري: aðalbláber (توت المستنقعات الأزرق، وهو توت صغير يميل لونه إلى الأسود المزرق مع لب أحمر داكن) و krækiber (توت الغراب، وهو توت أسود لامع ينمو على بساط من الأوراق الإبرية). ينمو كلا النوعين على بعد مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من شاحنات الاستكشاف المجهزة للإقامة، ولن يكلفك قطف كوب منهما سوى ساعة واحدة من وقتك في فترة بعد الظهر.

ما الذي ينضج، ومتى؟

يمتد موسم التوت في غرب آيسلندا من منتصف أغسطس تقريباً وحتى أول موجة صقيع ليلي شديد، والتي غالباً ما تصل في منتصف إلى أواخر سبتمبر. وعادةً ما تكون أواخر أغسطس هي الفترة المثالية؛ حيث يصبح توت aðalbláber داكناً وطرياً، وينمو توت krækiber بوفرة. يتميز توت aðalbláber بأنه الأكثر حلاوة وعصارة بين الاثنين، ويترك أثراً أرجوانياً على أصابعك، بينما يكون توت krækiber أكثر حموضة وصلابة، ويُفضل خلطه مع الـ skyr أو تحويله إلى عصير بدلاً من تناوله مباشرة باليد. وإذا حدث صقيع شديد، فإن فرصة القطف تبدأ بالتلاشي، لذا انطلق بينما لا يزال الطقس معتدلاً.

أين تبحث حول الشاحنات

يفضل توت aðalbláber وتوت krækiber أراضي الخلنج غير المستصلحة، وشجيرات البتولا، وحقول الحمم البركانية القديمة، وكلها تحيط بوادي Hvítá. لا داعي للذهاب بعيداً. أما إذا أردت نزهة أطول، فيمكنك القيادة لمدة 40 دقيقة تقريباً صعوداً في الوادي باتجاه Húsafell وحقول الحمم البركانية، حيث تغطي نفس الشجيرات المنخفضة الأرض بين أشجار البتولا. ابحث في المنحدرات اللطيفة جيدة التصريف للمياه بدلاً من المنخفضات المستنقعية، وابدأ بالجهات الأكثر تعرضاً للشمس، حيث تميل الثمار فيها إلى النضج قبل غيرها ببضعة أيام.

العرف الآيسلندي، وآداب القطف اللبقة

تتمتع آيسلندا بحق تجول حر عريق، ويعد قطف التوت للاستخدام الشخصي في الأراضي العامة غير المستصلحة جزءاً من هذا الحق. قواعد السلوك هنا بسيطة؛ ففي الأراضي غير المسورة وغير المستصلحة البعيدة عن المزارع، يمكنك القطف بحرية للاستهلاك الشخصي. أما في الأراضي الزراعية الخاصة أو المستصلحة، فتصبح القوانين أكثر صرامة: يمكنك تناول التوت في مكانه، لكن لا يجب عليك أخذه معك دون إذن صاحب الأرض. وعند الشك، تجنب الحقول المسورة وأي شيء قريب من بيوت المزارع، وبادر بالسؤال فقط. خذ ما ستحتاجه فقط، واترك الكثير لمن يأتي بعدك وللطيور، وامشِ بخفة ولطف فوق الطحالب التي تنمو ببطء شديد.

• الوصول إلى هناك: تقع أراضي الخلنج حول الشاحنات مباشرة؛ بينما تبعد حقول حمم Húsafell حوالي 40 دقيقة بالسيارة صعوداً في وادي Hvítá.
• المدة: خصص من ساعة إلى ساعتين؛ فجمع كوب وافر من توت aðalbláber يتطلب بعض الصبر.
• ماذا تجلب معك: وعاء أو كوب، حذاء مقاوم للماء، وسترة واقية من الرياح. لا تحتاج إلى تصريح أو معدات خاصة.
• متى تذهب: من منتصف أغسطس إلى سبتمبر، قبل أول موجة صقيع شديد؛ وتعتبر فترات بعد الظهر الجافة والمعتدلة هي الأوقات المثالية.

أين تقيم

أقم في Hvítá Trucks، حيث تقع شاحنات الاستكشاف المجهزة مباشرة على ضفة نهر Hvítá في نفس أراضي الخلنج التي ينمو فيها التوت، لتستمتع بصباح من القطف يبدأ من عتبة بابك دون الحاجة لقيادة السيارة. اغسل توت aðalbláber، واخلطه مع وجبة الفطور من الـ skyr، لتتحول نزهتك المجانية إلى جزء لا يتجزأ من تجربتك الاستثنائية معنا. احجز مباشرة عبر Ourhotels.is للحصول على أفضل الأسعار.

الصورة: Axel Kristinsson من Reykjavík، آيسلندا عبر Wikimedia Commons، رخصة المشاع الإبداعي CC BY 2.0.